在接觸三七時，不少人對它的頭數劃分不是很清楚，甚至會問：三七是不是想分成幾頭的都行？答案顯然是否定的，要是真能隨意劃分，頭數也就失去了其存在的意義。

三七區分頭數，主要依據的是大小或重量。具體來說，一市斤里有多少個三七，就稱為多少頭的。也可以理解為，需要多少個這樣的三七才能湊夠一市斤，這個數量就是頭數。

比如，20個三七能湊夠一市斤，那就是20頭的；若要30個才能湊夠，便是30頭的，顯然30頭的三七個頭比20頭的小。

顯然，一個三七由于它的重量或是大小是固定的，那它的頭數就是固定的，除非是敲爛、支根不修剪干凈會影響頭數劃分，但是這些都是另說的情況了。

頭數不同，三七在品質和用途上也有一定差異。通常情況下，頭數越少的三七，個頭越大。個頭大的三七，往往在生長過程中吸收了更多的養分，積累的物質更豐富，在滋養身體方面表現更突出，能滿足對品質要求較高人群的需求。

而頭數多的三七，個頭相對較小，價格也更為親民，適合日常簡單調理身體。

在挑選三七時，要結合自身經濟情況和實際需求。如果經濟條件允許，且追求高品質，可選擇頭數少的，比如20頭甚至更少的；若只是日常保健，像40頭左右的三七也是不錯的選擇。